PERKEBUNAN KOPI

Perkebunan Kopi atau dikenal dengan nama populer Bali Agrotourism, adalah tempat untuk melihat berbagai perkebunan tropis seperti kopi robusta, nanas, buah salak Bali, (salak), ubi Bali, buah bintang, kakao, nangka, berbagai pohon durian dan banyak lagi, mengalami bagaimana membuat kopi Bali secara sangat tradisional, dan mencicipi kesegaran kopi Bali atau teh jahe dengan pemandangan hijau lembah sungai dan mereka juga menjual berbagai produk kopi Bali asli mereka, minyak herba, dan lainnya dan melihat musang, pembuat kopi termahal, terkenal sebagai Luwak, yang menghasilkan "Kopi Luwak" Tidak ada Biaya Masuk

Sejarah Kopi Luwak

Kopi Luwak memiliki sejarah unik di balik legenda tersebut. Pada abad ke-18, Belanda mendirikan perkebunan kopi di pulau-pulau vulkanik Hindia Timur Belanda. Kopi Luwak Arabika ini berasal dari pulau mistis Bali.

Membuat Kopi Luwak | Bali Golden Tour Selama tahun-tahun awal, pemilik Perkebunan Kopi Belanda melarang penduduk lokal untuk memetik dan menyedu kopi untuk konsumsi mereka sendiri. Orang asli, yang gigih, segera menemukan bahwa musang palma Asia, lebih suka memakan biji kopi. Biji Luwak ini dikumpulkan, dicuci, dikeringkan di bawah sinar matahari, dan kemudian dipanggang untuk menghasilkan kopi dengan kekayaan yang dalam, tanpa keasaman. Proses biji yang melewati saluran pencernaan musang mengubah protein dalam biji kopi Kopi Luwak secara kimiawi untuk menghasilkan rasa yang lebih kompleks dan halus, tidak ditemukan dalam kopi konvensional.

Kopi yang dihasilkan dikatakan tidak ada duanya di dunia (secara harfiah). Ini memiliki rasa kaya dan berat dengan sentuhan karamel dan/atau cokelat. Istilah lain yang digunakan untuk menggambarkannya adalah bumi, bernoda, dan eksotis. Tubuhnya bisa seperti sirup dan ini adalah kopi paling halus yang pernah Anda minum.

Seseorang harus bertanya-tanya bagaimana kopi ini bisa ada. Bagaimana kopi ini ditemukan? 

Siapa yang memikirkan untuk minum kopi di mana binatang akan memakan dan kemudian mengeluarkannya? 

Ada banyak teori di luar sana tetapi secara pribadi ini adalah favorit saya. Ini diduga bahwa keluarga lokal berpendapatan rendah dan penduduk asli tidak mampu membeli kopi karena mereka hanya punya cukup untuk bertahan hidup. Oleh karena itu mereka mengumpulkan kotoran Luwak dan mempersiapkannya untuk dipanggang. Tentu saja semuanya telah dibersihkan dengan baik dan langkah-langkah yang tepat diambil untuk memastikan itu dapat dikonsumsi. 

Tebak apa? Sekarang ini kopi luwak dikenal sebagai makanan lezat kelas dunia.